Filterloser Teegenuss

Only Deb Knows Why...

...aber oft, wenn ich 番茶 (sehr häufig bis ständig) oder 白牡丹 (extrem häufig bis eigentlich immer) trinke, muss ich an 24, LOST und Prison Break denken und an lange entspannte durchgekuckte (mit k!) Abende, die zu beenden jedesmal schwer war, ganz nach dem stets zu bejahendenden Motto: "Verdammt, wie geht's weiter...? Komm, eine könn' wa noch, oda?".

Grün, grün, grün sind alle meine Farben

Die Japaner haben Geschmack! Nachdem D.V. und ich im letzten Jahr Grüntee-Eis entdeckt haben, überbrachte mir A.A.M. nun zwei süßgrüne Geschenke ihrer in Tokyo studierenden Schwester L.M. - KitKat und Waffelröllchen... verfeinert mit Grüntee:

Zeig mir deinen Tee, ich zeig' dir meinen!

Mitfahrgelegenheit von Münster nach Braunschweig. An Bord: Fahrer und Metaller (im musikalischen Sinne) T. aus der Nähe von Leipzig und der chinesische Neurobiologe Y. aus Münster. Als wir auf das Thema China zu sprechen kommen, komme ich nicht umhin, Y. voll stolz meine als Notration nach Braunschweig mitgeführten Beutel mit chinesischem Weisstee (Pai Mu Tan) und japanischem Grüntee (Bancha) zu zeigen. Woraufhin er lächelnd in seinen Rucksack greift und eine kleine Dose herausholt - mit fein duftendem Weißtee aus Hunan darin...
Es steht also fest: ich bin nicht allein!

Kalkteewasser

Das Wasser in Münster ist, bezogen auf den Kalkgehalt, leider nicht sehr empfehlenswert. Bei jedem Versuch, den Tee halbwegs trinkbar hinzubrühen, gehen mir die Worte Kakuzo Okakuras aus seinem 'Buch vom Tee' (1913) durch den Kopf:

"Li Chih-lai, ein Dichter der Sung-Dynastie, hat traurig festgestellt, daß es in der Welt drei höchst bedauernswerte Dinge gibt: das Verderben bester Jugend durch falsche Erziehung, die Entwürdigung guter Gemälde durch pöbelhaftes Begaffen und die restlose Vergeudung guten Tees durch unsachgemäße Behandlung."

Ein Kenner!

Tee & Trauben